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Aioli provençal
Aioli provençal

Aïoli

Simple & Gourmand Simple & Gourmand
2
Préparation : 20 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 2 personnes
gousse d'ail: 4
jaune d'oeuf: 1
huile d'olive: 20 cl d'
haricots verts: 200 g d'
chou-fleur: 0, 25
carotte: 2
pommes de terre: 1
oeuf: 1
dos de cabillaud: 300 g de
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Quelques mots sur cette recette

L’aioli est une spécialité provençale composée d’une sauce, type mayonnaise montée à l’huile d’olive, et d’ail, servie avec des légumes cuits à la vapeur, d’œuf dur et de poisson. Ici j'ai choisi un dos de cabillaud cuit à la vapeur.

Voir la recette
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Recette ajoutée le 06/05/20  -  Mise à jour le  25/03/22 .

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