Grand Aïoli d'hiver

Grand Aïoli d'hiver
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

Vous connaissez certainement ce plat emblématique de Provence, l’aïoli. L’aïoli, n’est pas seulement une sauce, mais c'est aussi un plat complet, un « repas du vendredi », que l’on sert aussi bien en hiver devant la cheminée que sous une tonnelle en plein été.

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Geek Ô Féminin pour accompagner la recette Bruschetta d’oeufs brouillés aux petits pois.

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de fruits.

planche à découper planche à découper
49.99 € sur amazon.fr

Commander >>

Voir aussi

Carottes tournées vidéo
Carottes tournées

Une question de texture et de présentation.

Epinards sautés au beurre vidéo
Epinards sautés au beurre

La meilleure façon d'apprécier le goût des épinards frais.

Scotch eggs vidéo
Scotch eggs

Un grand classique revisité pour notre défi culinaire : des Scotch eggs. Comme son nom ne l’indique pas, c’est un plat anglais, et non écossais. Il s’agit d’un œuf entouré de viande hachée et plongé dans la friture. Une légende dit que les Scotch eggs sont les œufs que pondent les haggis sauvages, des créatures imaginaires sorties tout droit des Highlands.

Les pois produits
Les pois

Frais, petits, gourmands ou cassés.

Vanner lexique
Vanner

Vanner une crème à la spatule.

Des salades composées pour réveiller nos papilles ! recettes
Des salades composées pour réveiller nos papilles !

Croquons à belles dents les beaux légumes de saison.

Des crudités à toutes les sauces recettes
Des crudités à toutes les sauces

C'est frais et léger, c'est croquant et coloré, les crudités on adore !

Céleri rémoulade technique
Céleri rémoulade

Préparé avec une bonne mayonnaise maison, il vous fera oublier les mauvais souvenirs de cantine !

Sauce bigarade à l'orange technique
Sauce bigarade à l'orange

Une sauce brune qui s'accorde bien avec le canard.

Grand aïoli provençal recette
Grand aïoli provençal

Envie de Grand aïoli provençal ? Découvrez cette recette d'aioli et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Grand Aïoli d'hiver recette
Grand Aïoli d'hiver

Vous connaissez certainement ce plat emblématique de Provence, l’aïoli. L’aïoli, n’est pas seulement une sauce, mais c'est aussi un plat complet, un « repas du vendredi », que l’on sert aussi bien en hiver devant la cheminée que sous une tonnelle en plein été.

Grand aïoli provençal recette
Grand aïoli provençal

Un grand classique de la cuisine provençale et un de mes plats préférés ! C'est une recette toute simple mais qui demande quand même pas mal de préparation. Dans le grand aïoli on trouve aussi des bulots. On peut aussi rajouter d'autres légumes tomates fraîches, betterave, artichauts, fenouil,…...

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Le sorbet, c'est maintenant ou jamais
Le sorbet, c'est maintenant ou jamais
L'incontournable plaisir gourmand de l'été.
Do you Do you St Tropez
Do you Do you St Tropez
La tarte tropézienne et ses nombreuses variantes.
La cuisine provençale, un avant goût des vacances
La cuisine provençale, un avant goût des vacances
Une cuisine ensoleillée et pleine de saveurs.
Des recettes qui ont le vent en poulpe
Des recettes qui ont le vent en poulpe
Un mollusque à la chair fine et savoureuse.

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de fruits.

planche à découper planche à découper
49.99 € sur amazon.fr

Commander >>