Nous vous proposons une quiche à la provençale composée d’une pâte brisée à l’huile d’olive et aux herbes de Provence, d’un mélange de légumes du soleil et d’un appareil à quiche (œufs et crème). Les légumes occuperont une large place dans notre quiche du jour contrairement aux recettes habituelles où l’appareil à quiche est majoritaire et c’est peut-être pour cela que nous avons hésité entre « tarte » et « quiche » pour l'appellation de notre recette ;-)
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Les beignets, une tradition de Mardi gras à laquelle on succombe avec délectation... toute l'année !
Avec une pâte facile à réaliser et une multitude de garnitures possibles, la quiche est un plat phare de la cuisine au quotidien.
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