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Matériel, techniques, ingrédients... Répondez à nos 10 questions brûlantes !
Pour accompagner le foie gras mais aussi les terrines de volaille ou de lapin et le canard.
Les marinades doivent être adaptées aux produits et aux durées de cuisson.
Ne consommez jamais vos champignons de cueillette sans avoir consulté un mycologue ou un pharmacien !
Un classique indémodable qui se déguste à toutes les sauces.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Nadji pour accompagner la recette Riz frit à ma façon.
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