Recherche de recettes de crème de légumes par le Chef Simon et les Gourmets du Club Chef Simon

Recettes

483 recettes contenant 'crème de légumes'

Recettes de Chef Simon

Rien ne remplacera jamais le plaisir apporté par une vraie purée faite maison !

Champignons de Paris émincés, escalopés, en julienne et duxelles.

Potiron, potimarron ou butternut se prêteront magnifiquement à ce potage.

Une mise en bouche printanière et délicate.

Mais qui veut la peau de Roger rabbit ?

La "gigue" est le terme généralement utilisé pour désigner la cuisse (ou le cuissot) d'un gros gibier : chevreuil, cerf, biche, sanglier.

Sauce émulsionnée semi-coagulée chaude parfaite avec les asperges.

Un beurre blanc crémé appelé parfois beurre nantais.

Et sauce crème. Simple, onctueuse et veloutée, nos lasagnes, gratins et crêpes garnies ne sauraient s'en passer !

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