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134 recettes contenant 'poitrine de porc'

Recettes de Chef Simon

Salade tiède de poitrine de porc et canard
Salade tiède de poitrine de porc et canard
Une salade composée gourmande en plat unique.
2
Potage cultivateur
Potage cultivateur
Un potage réalisé avec des légumes de saison taillés.
2
Parer une bande de lard
Parer une bande de lard
Ôter la couenne et le cartilage.
1
Le cassoulet apatride
Le cassoulet apatride
Ni Toulouse, ni Castelnaudary, ni Carcassonne mais inspiré des trois.
Détailler de la poitrine fraîche en lardons
Détailler de la poitrine fraîche en lardons
Marche aussi avec la poitrine fumée !
1
Lard croustillant
Lard croustillant
Bien plus qu'un simple décor.
3
Travers de porc au barbecue
Travers de porc au barbecue
Poitrine de porc cuite au Kamado Joe en barbecue couvert.
4
Porc au caramel
Porc au caramel
Selon la recette vietnamienne de Sunnath
Crème de petits pois au lard
Crème de petits pois au lard
Très simple à réaliser avec des pois frais ou surgelés.
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Voir aussi les recettes des Gourmets

Recettes choisies par la rédaction

Sélections de recettes contenant 'poitrine de porc'

Du lard... J’adore !
Du lard... J’adore !

Frais, fumé, salé ou non, le lard apporte de la saveur à vos plats.

Sans pancetta, point de carbonara !
Sans pancetta, point de carbonara !

La pancetta est une spécialité italienne à base de poitrine de porc assaisonnée et séchée.

Réussir vos barbecues !
Réussir vos barbecues !

Une seule règle : petite braise et grille haute.

May July the 4th be with you !
May July the 4th be with you !

La cuisine américaine, des burgers mais pas seulement.

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