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Ou aux noix communes.

Pain aux noix sur une base de pain de seigle avec des cerneaux de noix concassés.

Un gâteau américain à la mode de chez nous.

Détacher noix et corail du manteau et couper le nerf.

Pour moi la meilleure façon d'apprécier la finesse de ce coquillage.

Trancher en escalopes.

Une recette applicable à d'autres légumes secs.

Ce chutney est un bon compagnon pour vos foies gras.

Une ôde à la Magnifique Noix de Saint-Jacques.

Sensationnel ! C’est très bon, mais est-ce que cela se rapproche vraiment des vrais Raffaellos ? Bah là, vous allez rire, je ne me souviens pas du goût… mais en toute objectivité cela s’y rapproche.

Des amandes pour remplacer les noix... une bonne idée à tester !

Emblème de la cuisine polynésienne, la recette traditionnelle de poisson cru au lait de coco se réalise avec du thon rouge ou blanc qui est "cuit" par l'acidité du jus de citron vert dont on l'arrose.

Si vous êtes dans les îles, vous n'aurez pas de mal à vous procurer des noix de coco dans lesquelles vous dégusterez ce nectar !

Pour fêter dignement l’arrivée de l’été et la chaleur qui va avec, je vous ai concocté une petite confiture maison gourmande et exotique. Un brin d’acidité, un petit gout de noix de coco, elle m’a beaucoup plu. Sur une tranche de pain de campagne fraîchement grillé, le petit-déjeuner s’annonce bien gourmand.

Une recette gourmande et de saison qui associe les figues et le Roquefort à servir en entrée ou en plat. Vous pouvez ajouter quelques noix grossièrement coupées pour ajouter un côté croquant et pour ceux qui n’aiment pas le confit d’oignons, vous pouvez tout simplement l’enlever, la recette restera savoureuse !

Trop facile et trop bon... Foncez préparer ces barres énergétiques aux fruits secs (bananes, fruits tropicaux, raisins, noisettes, noix de cajou, amandes) !

Pour cette lunch box d'inspiration japonaise, le poulet peut être remplacé par de la dinde ou du bœuf.

Essayez cette recette de pâtes au bon goût forestier et donnez votre avis en commentaire !

A la reherche d'une recette légère et savoureuse ? Je vous propose de jolis légumes avec un bouillon aux notes exotiques. Simple et efficace !