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veggie Burger

Envie de frittata vegan ? Découvrez cette recette de veggie et donnez votre avis en commentaire !

Encore une recette de galettes veggie (j'suis fan !) mais faites avec des restes et des légumes de saison !

Envie de soupe de courge ? Découvrez cette recette de veggie et félicitez son auteur par un coup de coeur !

La sauce bolognaise s'adapte aux nouvelles tendances culinaires avec cette bolognaise de lentilles de François-Régis Gaudry et Romain Méder, qui constitue une alternative végétale.

Je trouve que la courge butternut est à l'hiver ce que la courgette est à l'été... J'ai poussé ma réflexion quant à une manière sympa de "pimper" la butternut et, après avoir mis mes neurones en ébullition, j'ai tenté l'utilisation de ma préparation "chapelurée" pour la confection de mes Tomates à la provençale maison et de mes crevettes en croute aillée pour en faire de délicieux palets de courge butternut en croute aillée. Et bien, mission accomplie... ces palets sont à tomber ! Pour un dîner veggie, ils se suffisent à eux-mêmes accompagnés d'une petite salade verte. Sinon, ils sont parfaits en accompagnement d'une viande ou d'un poisson grillé.

Découvrez la variante végétarienne de la fameuse recette du tikka masala indien. Un plat riche en légumes et en saveurs, légèrement épicé, qui plaira à tous !

Aujourd'hui, nous faisons un petit voyage en Inde et ses merveilleuses épices, avec ce blé à l'indienne. Si, comme moi, vous aimez les épices bien parfumées, vous vous régalerez avec ce plat, qui pourra être servi en accompagnement d'une viande grillée ou d'un poisson, ou bien en version veggie avec des légumes chauds.

Les aubergines farcies au millet et au poivron, c'est la bonne idée pour changer ces repas habituels ! C'est facile et peu cher, et en plus, ça aide votre cerveau à mieux fonctionner ! Cette recette est une bonne base pour farcir vos aubergines en mode veggie ! Vous pouvez remplacer le millet par du boulgour, du quinoa, ou même du riz complet !