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Il me fallait faire pendant quelques jours une cuisine simple et rapide. J’ai opté pour ces Carottes rôties prêtes en un tour de main. Les carottes assaisonnées de sel, herbes de Provence, persil et huile d’olive sont simplement cuites au four et servies seules ou en accompagnement d’une viande ou d’un poisson grillés.

J’adore les légumes rôtis au four, c’est je trouve la meilleur façon de cuire les légumes d’hiver et de se régaler avec. Même si la technique de base reste la même, faire cuir des légumes en morceaux de taille homogène au four avec un peu d’huile, des herbes et des épices si on le souhaite, selon les légumes utilisés, la cuisson plutôt douce ou plutôt forte, on obtient des légumes parfois fondants parfois plus crousti-fondants. C’est je trouve un accompagnement super pratique quand j’ai du monde à la maison, car les légumes cuisent tout seul au four presque sans surveillance. Si l’heure de l’apéritif s’éternise, je baisse le four à 150°C et ils finissent de cuire et de rester au chaud tranquillement. Ils peuvent aussi se préparer en avance et se faire réchauffer au dernier moment, bref j’adore !

Rösti au four carotte courgette. Recette facile et rapide à préparer.

Découvrez ma recette de carottes rôties, parfaite pour accompagner poissons et viandes blanches. IG bas et adaptée aux diabétiques.

Poulet, carottes, poireaux… Tout peut être prêt à l’avance, il faudra passer au four au moment du repas.

Une délicieuse recette à déguster avec les doigts.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de bébé pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Des carottes parfumées et un chèvre fondant qui vous transporteront aux confins de l'Orient !

Des légumes rôtis au four façon couscous aux légumes d’hiver, carottes, navets, chou rouge et accompagnés de quinoa rouge pour un plat sain et nourrissant.