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Avec un légume de saison, le potimarron, réalisons de délicieux cakes sans gluten, lait, œuf. Avec de bonnes saveurs automnales de cannelle et gingembre.

Voici comment couper un potimarron facilement ! Une méthode simple et efficace pour préparer vos plats en sécurité.

Rien de tel que la cuisine à la vapeur pour manger sain. Une recette parfaite pour les purées et les veloutés.

Ravioles bicolores garnies d'une farce aux champignons fumés et accompagnées d'un velouté de potimarron et butternut au romarin.

Une recette d'automne originale : le potimarron sous sa forme la plus simple.

Une bonne recette de soupe onctueuse qui se mange en Automne ou en hiver. Délicieuse !

Pour mes desserts d'Halloween, j'essaie de trouver un moyen d'incorporer la famille de légumes star de l'automne : les cucurbitacées : citrouille, potiron, potimarron, butternut... la couleur orange qui est un des marqueurs de cette fête, ainsi que la citrouille qui a remplacé le navet de la légende de Jack'o lantern.

J'ai l'habitude de préparer des crèmes brûlées que j'aromatise en fonction des saisons : au sureau au printemps, à la cerise ou au fenouil l'été, banane flambée en hiver... du coup, pour ma version d'automne, je me suis dit qu'une version à la courge butternut serait intéressante à tenter.

Une recette parfaite pour accompagner vos plats d'halloween en automne.

Recette facile et originale pour le goûter. Idéale pour Halloween : des cookies au chocolat fourrés au potimarron.