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Absolument décadent, ce gâteau au chocolat à la noix de coco et aux cerises! Il fond en bouche avec délice... Difficile d'y résister!

Un pur moment de décadence et de gourmandise avec des ingrédients que nous avons quasiment tous dans nos placards

Il vous reste des blancs d’oeufs ? Vous aimeriez les utiliser dans un autre dessert que des meringues ou des rochers coco ? J’ai la recette qu’il vous faut ! En réalisant ces bouchées moelleuses à la noix de coco et au chocolat, vous écoulez 2 blancs d’oeufs d’un coup (sans même avoir besoin de sortir le batteur électrique 😉 )

de délicieuses bouchées au chocolat au lait avec à l'intérieur de la noix de coco

Ces truffes sans chocolat, sans cuisson sont prêtes en un clin d'oeil. Si vous n'aimez ni la version originale, ni la version japonisante, à jouer de trouver votre version : purée de cacahuète, noisette, fruitée,...? Leur texture est très fondante et un peu croustillante, du fait de la présence des flocons d'avoine. Rien à voir avec des truffes. C'est entre la bouchée de chocolat et le biscuit mais comment les appeler autrement ?

Très rapide !

Une petite surprise à chaque bouchée de mousse au chocolat : des petites morceaux de pommes caramélisées. Miam.

C'est un peu comme des rochers coco mais en meilleur.

Une recette prise sur Chef Simon. N'hésitez pas à aller voir, elle est très bien expliquée et très bien illustrée. Achetez des oranges bio. En ce moment, elles sont à moins de 2€ le kilo.