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Recette simple et facile de côtelettes de porc marinées à la moutarde de Dijon et herbes de P

Une petite salade repas aux côtelettes à la plancha facile et rapide des jours de flemme.

Limiter sa consommation de viande et choisir la qualité

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Avec peu d’ingrédients Yotam Ottolenghi a su sublimer la patate douce. Cette recette vegan est tirée de son livre “Simple”, c’est une purée de patate douce boostée par une merveilleuse salsa aux herbes et citron vert, qui accompagnera parfaitement toutes sortes de volailles, côtelettes ou saucisses grillées. Un vrai délice.