Côtelettes de porc marinées à la moutarde de Dijon et herbes de Provence

Une viande peu coûteuse, une juste cuisson et une présentation soignée.

Une marinade à typer selon la viande concernée.

Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Elles parfument délicatement toutes sortes de plats et marinades.

Pour une rouelle tendre et juteuse, une cuisson lente est obligatoire

Donnez un air de vacances à vos plats préférés.

En terrine, au four, en curry ou en tajine, le lapin se cuisine de mille façons.