Recherche

Miam, ce matin je vous parle de pancakes. Mais des pancakes légers et vegan, délicieux pour un petit déjeuner gourmand et sain ! A la maison on les adore, ils se gardent sans soucis quelques jours au réfrigérateur et peuvent se congeler. Vous pouvez donc en faire des réserves pour quelques temps, et ça c’est chouette [ dans ce cas n’hésitez pas à multiplier les quantités ] Ce matin c’était avec une purée de potimarron au miel et épices et c’était à tomber !

Pour un petit déjeuner gourmand et léger

Un petit déjeuner vegan , gourmand , craquant , acidulé , plein de saveurs et de bonnes choses , à consommer avec du lait d'amandes ou des yaourts de soja et des fruits de saison.

Hop une idée de petit déjeuner pour ce week-end qui commence : un banana bread. Un pain à la banane que tout le monde adore à la maison, de soeurette à l’amoureux, tout le monde en a fait un petit déjeuner express (et gourmand) de référence. Evidemment le goût de banane est assez prononcé [ je sais que certains d’entre vous ne sont pas fan ]. Attention à bien surveiller la cuisson car la surcuisson peut le rendre un peu plus sec. [ Mais je vous rassure trempé dans un café ça passe très bien quand même – Oui j’ai gardé cette manie enfantine des « mouillettes » dans les boissons ! ]

LA gaufre croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur Gourmande au Goûter, Délicieuse en Dessert et Parfaite au petit déjeuner !

Aujourd’hui je vous propose des barres vegan, pour des goûters sains et gourmands ! Ces barres sont prêtes en une vingtaine de minutes, elles sont sans gluten, sans lactose, sans sucre raffiné, sans matière grasse [ hors chocolat ] et vegan, bref elles ont tout pour séduire le plus grand nombre, du plus petit au plus grand gourmand ! J’aime beaucoup faire mes barres de céréales moi même. Enfin globalement j’aime faire les choses moi même. Les pains, les pâtes, les gâteaux et donc les barres. C’est beaucoup plus sain, beaucoup plus économique et finalement pas très long une fois que l’on a pris le coup de main, alors hop on fonce ! Personnellement je garde ces petites barres au réfrigérateur dans une boite hermétique [ mais je ne peux pas vraiment vous en dire plus sur la durée de conservation puisque ici elles n’ont pas duré plus de 2 jours – F en a fait ses petits déjeuners et goûters ! ]. Vous pouvez aussi rajouter au mélange du début d’autres oléagineux (noix, amandes,…) bref à votre convenance ! Alors ces barres, elles vous tentent ? :)

Un petit déjeuner équilibré et gourmand.

Cette recette est parfaite pour les gourmands, c'est un pretexte pour manger des cookies au petit déjeuner

Pas à pas en photos. Une recette du chef Eric Kayser pour des pains au lait idéaux pour les petit-déjeuners ou les goûters gourmands des fêtes. Bien entendu, comme pour toutes les pâtes qui lèvent, il faudra prévoir au moins 3h30 avant de pouvoir les déguster !