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Une brioche sucrée, formée de plusieurs croissants eux aussi briochés et garni de pâte à tartiner !

Brioches suédoises à la cannelle et cardamome. Délicieuses pour la pause-café

Recette américaine originale. Originaires des Etats-Unis, les cinnamon rolls sont des brioches roulées à la cannelle, cuites dans un plat à gratin et nappées de glaçage. Leur confection n’est pas spécialement compliquée, mais franchement longue. Il faut surtout bien s’organiser pour gérer les différentes préparations. Pour réaliser ces petites merveilles, vous devrez donc vous armer de patience (et de courage au moment de faire la vaisselle ^^).

Le pandoro est cette sorte de brioche qu'on retrouve sur toutes les tables italiennes durant la période des fêtes, aux côtés du panettone. En forme d'étoile il peut être découpé en grosses tranches puis farci à la crème mascarpone et zestes d'orange. Un beau sapin coloré et gourmand !

Ce stollen est vraiment délicieux ! Idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter !

La figue est probablement l'un de mes fruits préférés. J'aime aussi bien les vertes que les violettes. La dingue de brioche que je suis n'avais pas pensé plus tôt à marier ces deux éléments. C'est chose faite, cette tarte briochée était terrible. Engloutie tiède et froide, elle a eu une durée de vie très limitée.

Pour les gourmands du petit déjeuner ...

Voilà une recette que j'ai adoptée. Elle est très pratique quand on a besoin d'avoir un goûter ou un petit déjeuner très rapidement. Merci au joli blog "Mamou et Co"

La brioche, un classique français dont on ne se lasse pas! Ici, nous avons décidé de faire de petites brioches, mais vous pouvez très bien faire une brioche de taille familiale plutôt que des petites individuelles. Une recette incontournable à tester d'urgence!