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Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de Christophe Michalak ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Des gâteaux tendres, pas trop sucrés, qui fondent littéralement dans la bouche !

Des madeleines vanillées avec une belle bosse.

J'adore faire des madeleines, c'est hyper facile et hyper bon...

Des madeleines aux notes exotiques

Je voulais tester parfum café, ça m'a l'air sympa...

Des madeleines gourmandes au chocolat et pralin

On peut manger des madeleines aussi en apéro. Je vous propose aujourd’hui une version au jambon blanc et au fromage

Gâteaux phare de l'année 2018, les Numbers cake ou Letters cake. Pour les non anglophones, comprenait gâteaux en forme de chiffres ou de lettres. Inventée par Lior koka, candidate d'une émission israélienne équivalente à notre "meilleur pâtissier" Les chiffres ou les lettres sont découpés dans des pâtes sucrées, feuilletées ou des biscuits Joconde, madeleine… On poche des crèmes, des curd… (Niveau consistance, ça doit se tenir) et on vient déposer un autre étage que l'on décore selon ses envies… J'ai suis parti sur un biscuit madeleine citron, pour la garniture ça sera un curd fraise et une crème chantilly mascarpone à la vanille. Niveau déco : fraises et fruits rouges, fleurs comestibles, paillettes dorées…