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Des samoussas indiennes bien goûteuses

Khobz eddar est un pain algérien au four hyper moelleux

Pain arabe brioché au four à la semoule pour ramadan, un accompagnement de soupes, mijotés et tartines du s'hour, pain de semoule à la mie dense et spongieuse. Sa chapelure est magnifique.

Une vieille pâtisserie orientale hyper facile, rapide et économique qui m’évoque des souvenirs et de l’émotion. Le secret de leur succès, c’est la simplicité et le visuel qui se traduit en plusieurs formes de fleurs, coeur, étoile etc…

Plat ou entrée, chaude ou froide cette moussaka végétarienne orientale bien de chez moi, aux aubergines et et aux poivrons frits en sauce tomate au four, sans viande.

Crème aux œufs à la vanille et au caramel , dessert de mon enfance et doux souvenir de ma maman qui la préparait dans un grand plat familial...

Viennoiserie ou pâtisserie héritage pieds noirs Français à la pâte feuilletée généralement, crème pâtissière, confiture d'abricots et abricots frais, les versions diff-rent selon les régions.

œufs mimosa ou œufs farcis de mayonnaise au thon, entrée ou plat principal.

salade riz en entrée ou plat unique, au thon et légumes, cuisine saine et facile