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Direction l'Italie avec cette recette traditionnelle de panna cotta sans gélatine, la panna cotta de Denny Imbroisi fleur d'oranger et compotée d'abricots.

Une tarte rapide, super croustillante, la fraicheur de la crème de chèvre et le sucre des oignons rosés de Roscoff.

On profite de l'été pour se régaler avec ces coustellous grillés au barbecue. Simplement parfumés de thym, il font un repas convivial, facile, rapide et savoureux !

Un plat qui allie crémeux, tendreté du poulet mariné et notes citronnées. Essayez mes pâtes au poulet et thym pour une expérience gustative inoubliable !

Mettez à l'honneur les légumes du soleil d'été avec cette recette de tarte provençale signée Laurent Mariotte ! Les courgettes, tomates, aubergines et poivrons rôtis apportent de la couleur à cette tarte salée végétarienne. Une idée simple et savoureuse pour l'été.

Une délicieuse tarte à la tomate ! La pâte est croustillante et parfumée au thym et les tomates s'enfoncent dans un lit crémeux de ricotta.

Yotam Ottolenghi propose ici une huile très parfumée qui va donner des saveurs des plus goûteuses au poisson.

Cette poêlée de légumes associe pommes de terre, carottes, champignons et châtaignes dans une sauce composée de cidre et de lait de coco. Il s’accompagne à merveille d’un simple riz blanc, car ce dernier permet ainsi de profiter de la sauce crémeuse. 

L'aubergine et l'agneau forment une alliance toujours gagnante : les aubergines chemisent une épaule d'agneau hachée et assaisonnée. Cette recette n'est pas bien sorcier, c'est joli et ça fait un effet bœuf ! Évidemment, il faut un peu de soin tout de même et se donner le temps.