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Recette facile d'un crémeux à la framboise, idéal pour les verrines ou les entremets à la framboise.

Recette du crémeux fruit de la passion idéal pour la réalisation d'insert pour entremets ou bûches de Noël.

Recette de la dacquoise à l'amande. Biscuit à base de meringue et d'amande, utilisée dans les entremets et desserts en pâtisserie.

Recette de la dacquoise pistache. Biscuit à base de meringue, d'amande et de pistache, utilisée dans les entremets et desserts en pâtisserie.

Recette de la dacquoise praliné. Biscuit à base de meringue, d'amande et noisette, utilisée dans les entremets et desserts en pâtisserie.

chocolat au lait et café. Recette de la mousse Cappuccino : mousse café doux et chocolat au lait sur une base de pâte à bombe. Idéal pour des entremets autour du café, noisette, tiramisu voir verrines...

Mousse au chocolat Zéphyr caramel idéale pour les entremets et verrines. Le Zéphyr Caramel est un chocolat blanc aux notes de caramel beurre salé produit par cacao Barry

Recette d'un biscuit tendre au chocolat. Facile à réaliser, il apportera une texture souple et moelleuse à vos entremets, verrines....

Recette d'un entremets chocolat et café doux. Base en biscuit chocolat moelleux, couche croustillante, puis un insert crémeux au café et enfin une mousse suave au chocolat noir. Le tout est recouvert d’un glaçage miroir.