Recette de la dacquoise praliné. Biscuit à base de meringue, d'amande et noisette, utilisée dans les entremets et desserts en pâtisserie.
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Une glace très onctueuse à base de crème anglaise, de praliné et de brisures de cookie.
Rochers, bouchées, coeurs, boules, cubes, pyramides... tout est possible !
Il apporte du craquant à de nombreux entremets comme le bavarois ou le royal.
Amandes, noix ou raisins apportent du croquant à vos recettes salées et sucrées.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Les gourmandises de Kimaya pour accompagner la recette Dacquoise aux deux mousses.
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