Recherche

Une recette de saison avec des petits pois

Une variante du plus célèbre plat anglais le fish and chips. Les filets trempés dans une pâte à l'eau pétillante ou à la bière sont épicés à la coriandre, à l'ail et au curry, puis roulés dans la chapelure. Deux sauces accompagnent le plat, une au curry, l'autre aux tomates.. so delicious!

Une recette de naans au fromage avec de l'oignon nouveau ciselé dans la pâte un peu de fraicheur pour accompagner un curry de poulet express à la crème de coco

Un plat typique du nord de l'inde , réalisé avec des lentilles corail et de la pâte de curry korma

Une recette de riz à la courgette, champignons, lait de coco, pâte de curry rouge et coriandre. Pour recevoir vos amis végétariens

Des brochettes pleines de saveurs, faciles à confectionner

Une de mes recettes faciles et healthy préférées que je fais régulièrement depuis toujours... mon émincé de poulet au curry. Si vous avez un filet de poulet au réfrigérateur ou au congélateur, vous pouvez vous lancer spontanément dans son élaboration, même si votre précieux temps est compté. Une épice indispensable : le curry (sinon pourquoi l'aurais-je appelé émincé de poulet au curry après tout ?). Ma préférence très nette va vers le curry de Madras, merveilleusement parfumé et pas trop piquant, ce qui permet de rajouter ou pas du piment, selon ses envies. A cela viennent s'ajouter du paprika doux et du curcuma, pour arrondir le tout. Vous l'accompagnez de pâtes ou de riz nature, ou parfumé comme le Riz sauté à la sauce soja (clic s/lien pour la recette...), et d'un légume ou d'une salade et vous vous régalerez d'un repas très sympa et sain de surcroît. Alors il ne me reste qu'à vous souhaiter un bon appétit !

Testez notre recette végétarienne originale et gourmande de curry de pommes de terre et épinards, agrémenté de lait de coco et de graines de moutarde

Délicieuse petite recette vite faite, originale et pleines de saveurs qui change un peu.