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chou fleur aux multiples épices

Me revoilà avec une recette de gratin de pomme de terre pas comme les autres. Je me suis inspiré des Borek turc et du tajine tunisien. C’est effectivement un gratin de pomme de terre très complet puisque vous y trouverez de la viande et des légumes. Et c’est aussi et surtout un moyen original de faire manger aux enfants du chou-fleur. Ce gratin est d’ailleurs parfaitement épicé, facile à réaliser et très savoureux. Vous pouvez aussi remplacer le rase-el hanout par du curry, le chou-fleur par du brocoli, vous pouvez également ajouter d’autres légumes et de la feta. Je sens que vous allez faire ce gratin souvent.

Un délicieux curry de légumes au lait de coco, bien parfumé comme en Inde !

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Une recette très simple, rapide et économique de curry végétalien qui met à l'honneur le chou-fleur et les lentilles corail !

Essayez cette recette de velouté et donnez votre avis en commentaire !

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Une recette de chou-fleur rôti entier et recouvert de fromage frais type Saint-Môret et aux épices

Pour moi, d'habitude le gratin de chou fleur c'est avec béchamel, parfois au curry, et des œufs durs dans les coins... pour les retrouver ! Du coup c'est pas mal de feuilleter les magazines de temps en temps pour varier. Là je viens de le sortir du four, je vous dit pas l'odeur... Allez je vous explique tout !