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L'auberge du village étant devenue une chambre d'hôtes, il est devenu difficile d'aller déguster son délicieux Parfait à la chicorée maison .... Du coup, j'ai cherché à le reproduire à partir de plusieurs recettes glanées ici et là et adaptées pour approcher de l'original ! Résultat validé par les gourmands de la maison :-)

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de vanille ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Envie d’un cake pour le gouter réalisé en 2 minutes montre en mains ? Ou alors juste envie de vider le congélo de tous ces pots de glace qui trainent et que personne à la maison ne veut finir ? Cette recette est faite pour vous ! Pour la réaliser, il vous faudra juste 3 petits ingrédients : glace, farine et levure chimique. Bien entendu, vous pouvez vous amuser et rajouter ce qui vous tombe sous la main (pépites de chocolat, éclats spéculoos, éclats de M&M’s, noix de pécan, noisettes, fruits secs) pour rendre la chose encore plus gourmande et tester tous les parfums de glace possibles et imaginables. Et à cuisiner avec les enfants c’est juste parfait : ultra rapide et fastoche .

Pour réussir des Mont-blanc revisités avec une base de sablé breton : une base de sablé breton, une chantilly gourmande, de la meringue craquante, des morceaux de marrons glacés et des vermicelles de marrons pour un dessert gourmand. Et voilà !

Une recette revisitée par rapport à l'originale anglaise de Nigella Lawson juste pour faciliter la recherche des ingrédients... Et bien entendu, si on a du temps, rien ne nous empêche d'essayer de faire sa propre glace à la vanille ! (voir ici)

Une recette de gâteau de saison, rapide et facile à faire, pour tous ceux qui adorent la crème de marrons et qui, comme moi, recherchent constamment des idées ou de nouvelles recettes pour l'utiliser... Après vous pouvez le déguster sans décoration, juste saupoudré d'un peu de sucre glace (moi je me suis lâchée car je voulais tester mes nouveaux emporte-pièces!)...

Faire des meringues permet de façon ludique et sans trop d'ingrédients en plus d'utiliser des blancs d’œufs. Ainsi, il suffit juste de changer de moule ou de ne pas en utiliser, de colorer la pâte ou pas, de changer l'arôme et tout de suite on s'aperçoit que le résultat est différent avec exactement la même recette. Certes, il faut compter 1h30 pour les cuire mais le résultat en vaut la peine pour avoir du croustillant sur les glaces ou décorer des gâteaux et même les manger comme ça !!

Une sauce qui épaissie en refroidissant pour servir avec le gâteau à la glace vanille croustillant ou pour faire des coulis de glaces faites maison... On peut aussi napper un gâteau au chocolat avec cette sauce ou un gâteau à la vanille ou au yaourt...

Une sauce au chocolat idéale avec le gâteau à la glace vanille croustillant ou pour faire un coulis sur une glace faite maison. On peut aussi la servir pour napper un gâteau au chocolat ou aux noisettes par exemple...