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Un délice au four de la Méditerranée pour votre entrée ! Voila la recette facile à la maison.

Une salade très savoureuse à découvrir absolument!

Une salade marocaine d'aubergines richement relevée de cumin (mon épice préférée).

Une recette qui m'a été inspirée en voyant un post Instagram et qui est devenue un must de l'été pour moi !

Aujourd'hui je vous propose une salade d'aubergines avec des notes asiatiques. Elle est douce et piquante à la fois, bien fraîche - c'est délicieux !

Une salade avec une touche de tahini

Qu'est-ce que le Zaalouk, c'est un caviar d'aubergine tomaté marocain, cousin du Baba Ghanoush. Composé d'aubergines, tomates et épices. Peut être servi en dips avec du pain ou pour pimper une salade. Elle peut être consommée chaude ou froide.

Une salade très facile et rapide à préparer pour cuisiner les aubergines autrement

Aujourd'hui je vous propose des aubergines en sauce tomates. Une délicieuse entrée ou un accompagnement, voire un plat si vous ne consommez que des produits végétaliens.

Ces aubergines peuvent être servies chaudes ou froides. Avec du bon pain, c'est super bon !