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L'ohn-no khao swè est un célèbre plat birman composé de nouilles de blé dans un curry de poulet et un bouillon de lait de coco.

Un plat mijoté tendre et parfumé.

Un velouté de carotte aux saveurs douces et chaudes pour affronter l'hiver

une viande très tendre et des saveurs exotiques

Voici un curry d'encornets mais en version light.

Un sympathique curry vert printanier et végétarien associant asperges vertes et pommes de terre nouvelles

Un sympathique curry de poisson printanier au lait de coco et légumes verts, courgettes et petits pois

Cette recette de curry pois chiches épinards est une recette "du placard", simple à réaliser et surtout très parfumée. Les pois chiches sont hyper fondants dans une sauce épaisse aux notes indiennes, et le curry est composé d'un mélange maison accessible. C'est un plat végétalien et sain et franchement c'est à essayer d'urgence

Voici une recette toute douce et pleine de saveurs, une soupe de courge butternut au lait de coco parfumée au curry. La butternut a une chair douce et sucrée qui se marie à merveille avec le lait de coco et le parfum du curry.