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Mon mari adore les biscuits Figolu, me voici lui faire une variante avec de l'édulcorant naturel au lieu de sucre et avec de la confiture de figues faite cette été (sans vrai sucre aussi). Il n'a rien vu et il redemande 😋. Une recette ig bas /low carb.

Pour la petite histoire les "FIGOLU" de LU étaient l'un de mes biscuits préférés, jadis ;) Ils étaient l'élément principal d'un goûter bien réussi. A mon bon souvenir, et quelques année plus tard j'ai voulu retenter l'histoire avec non pas des "Figolu" mais des Pruneaulu faits maison. La Pâte à pruneau, est très peu sucrée (pas de sucres ajoutés ... à vous de voir). La pâte sablée sucrée (plutôt riche) vient contrebalancer le peu de sucre dans la préparation de pruneaux. Le résultat est un biscuit gourmand, peu sucré (peut être pas assez, vous pourrez toujours en rajouter un peu si besoin), un peu rustique et surtout qui change des grands classiques. Allez je ne vous fait pas plus attendre, la recette, la voici, la voilà ... Venez c'est par ici !

Des sablés comme des biscuits Figolu.

Retour en enfance assuré avec ces délicieux sablés fourrés aux figues, façon figolu

Une recette entre le maamoul et le Figolu. Elle aura du succès auprès des petits et des grands.

Sans gluten et ig bas un mélange de farine de pois chiches et farine d'amande.

Mon mari adore les biscuits Figolu, me voici lui faire une variante avec de la confiture de figues sans vrai sucre faite cette été avec des bonnes figues AOP de Solliès.

Biscuits sablés fourrés à la figue comme un Figolu.

Comme des Figolu mais aux pruneaux !