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Quoi de plus régressif que le hachis parmentier? J'adore ce plat mais je suis moins fan de la version "rapide" avec du bœuf haché. Je vous propose une version "bistrot", avec de la viande bien parfumée qui s'effiloche et une purée de pommes de terre maison, grossièrement écrasée. C'est gourmand, familial et c'est un plat qui ne coûte pas cher.

Vous êtes tenté par une recette de selle d’agneau confite à l’ail et au romarin ? Testez cette recette de cuisson lente et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Un régal

Une recette de la star de Tik Tok Diego Alary : un burger avec viande de porc effilochée.

Cette recette de "pulled pork" permet de rendre une pièce de viande coriace suffisamment tendre pour qu'elle puisse être effilochée, grâce à une cuisson lente à faible température.

Un reste de viande (effiloché), une béchamel, du pain et voici des croque monsieur, bonne mine ! Vite des restes de rotis....

Du fenouil avec une crème de champignons alliant la terre et la mer, accompagné d’un filet de colin et son effiloché de viande de grison

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de purée unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Une viande effilochée avec purée de pommes de terre