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Pour déguster à l'apéro ou cuisiner en fondues, faites mariner votre fromage avec des fines herbes, de l'huile, du vinaigre et des condiments.

Servis en entrée, en antipasti, l'apéro gourmand italien, cette salade de courgettes marinées au citron et à l'origan, pour être garni d'un mélange fromage de brebis et tomates séchées. Une gourmandise, facile, rapide, fraîche à cuisiner, une recette idéale pour les vacances d'été. Un plat compatible avec un régime végétarien.

Etats-unis. Une salade complète aux pommes de terre, fromage, oeufs durs, saucisses, oignons frits, céleri. Servie en entrée ou en plat unique, cette salade mixte gourmande se transporte en pique-nique, pour les repas au bureau dans un lunchbox. Petite astuce: selon les goûts faites mariner vos pommes de terre cuites à la vapeur dans du vin blanc.

Inspiré du sandwich cubain et du croque-monsieur, ce grilled cheese tient ses promesses gourmandes. Facile et rapide à préparer, chaud, croustillant, son fromage fondu, son jambon aux herbes et ses tranches de poivrons marinés exaltent les papilles... Pour les croque-party, il peut être cuit à la plancha, au barbecue.

Salade composée, cette entrée chic est composée de saumon fumé mariné au citron, d'oeufs durs, de bâtonnets de crabe, de riz, de fromage crémeux, de mayonnaise et d'oeufs de lump rouges. Facile à cuisiner, cette salade complète a sa place sur les tables de fêtes, ou dans une lunchbox gourmande du repas au bureau.

Une recette originale de tarte salée à base de crevettes marinées, de fromage à l'ail et de graines de chanvre décortiquées. Il faut préparer la marinade la veille pour plus de saveurs et reprendre la recette le lendemain.

Essayez cette recette de fromage de brebis et donnez votre avis en commentaire !

A servir en entrée ou à l'apéritif !

Après une version personnelle et pas commune de croque-monsieur (recette ici: Croque perdu au thon et une recette à l'avocat chaud : Avocat chaud et œuf de caille), je vous présente cette fois une recette qui allie les deux, un succulent croque avec de la dinde parfumée et de l'avocat. Je n'aurais pas la prétention de dire que cette recette vient de mon imagination, mais par rapport à l'originale j'y ai juste apporté ma touche personnelle comme j'aime le faire. C'est ainsi que j'ai mis ma viande à mariner avec des épices à poulet rôti, et mélanger la ciboulette au fromage.