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Vous connaissez très sûrement le far aux pruneaux, incontournable de la gastronomie bretonne. Mais connaissez-vous le farz buen, typique du Finistère ?

Ce "gâteau-crêpe" me replonge instantanément en enfance, la recette n'est pas bien compliquée : il s'agit ni plus ni moins d'une pâte à crêpe à la farine de froment. Tout se joue à la cuisson. La version que je vous propose est végétale.

J'avais envie d'un gâteau réconfortant... Alors retour aux odeurs et saveurs de mon enfance.

e gâteau au yaourt de notre enfance.

Souvenir de mon enfance, le gâteau tison est fait avec de la farine de maïs. Nous pouvons le parfumer au rhum arrangé ou encore avec Marie Brizard

Un gâteau aux tendres saveurs de l'enfance

Je vous propose aujourd'hui une recette un peu plus personnelle, celle du gâteau au chocolat de mon enfance que ma maman me faisait et dont je raffolais !

Ces faux financiers aux noisettes sont aussi des gâteaux d'enfance. Ils sont doux, moelleux avec un goût de noisettes inégalable : parfait pour un thé gourmand.

Le gâteau de mon enfance!

Me revoici avec un cheesecake aux saveurs de notre enfance, le bon gout citronné des madeleines, le crémeux des petits-suisses et la gourmandise du chocolat vous allez adorer ce gateau.