Gâteau aux poires et raisins secs

J'aime beaucoup associer les fruits à la pâte filo. Le résultat est croustillant et délicieux.
Une recette rapide et improvisée.
Vous pouvez remplacez la crème avec du yaourt, du fromage blanc, de la ricotta etc.
Je participe avec recette au défi Bataille Food #130 .

Un des mes desserts préféré, souvenir d'enfance. Le croquant des pâtes filo marche très bien avec les fruits cuits et confits. Une recette très facile à faire et économique. J'ai uniquement remplacé le sucre avec de l'édulcorant naturel mais le goût est identique.

Une recette improvisée, sans gluten, low carb, faite pendant mes vacances en Provence fin août. Un peu oubliée au four car j'avais une belle vue sur la mer et le four n'était pas le mien...