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Une musique partagée par Chef Simon pour accompagner une recette de kouign-aman.
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Une envie de préparer un gâteau avec des clémentines mais il me restait deux blancs d'oeuf qui attendaientt d’être utilisés et finalement je me suis retrouvée à réaliser un petit gâteau tout moelleux et dès la sortie du four j’ai pensé au chocolat...Cela a donné ce gâteau moelleux à la clémentine et nappé de chocolat.
Un cake aux pommes moelleuses et le croquant des amandes effilées.
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