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Recette d’origine paysanne, la flammekueche est sans doute le plus populaire des mets alsaciens. Composée d’une pâte à pain très finement étalée, elle est garnie d’un mélange de fromage blanc et de crème, de lardons et d’oignons. On la découpe en rectangles puis on la roule pour la déguster… avec les doigts. Si sa cuisson est optimale dans un four à bois, elle supporte très bien le four ménager. N’hésitez pas à tester cette recette pendant le confinement. Accompagnée d’une salade, la flammekuche fait un repas complet qui a assurément la saveur du réconfort !

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de pâte sucrée ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Avez-vous envie de préparer une recette de mini tarte flambée - flammekueche  ? Cuisinez en suivant cette recette de crème et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

La recette traditionnelle de la tarte flambée alsacienne. Ne pas hésiter à varier les saveurs.

Une tarte flambée comme en Alsace!

Envie de Feuilleté aux poires flambées et confiture aux châtaignes ? Découvrez cette recette de tarte et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Une base légère aux petits-suisses et crème fraîche allégée, ainsi que des allumettes de lardons, sans oublier les oignons et la noix de muscade, le tout sur une pâte hyper craquante et savoureuse. Voilà ma version allégée de la flammekueche alsacienne !

Une recette de tarte facile façon tarte flambée.

Une belle spécialité alsacienne