Recherche

Vendredi dernier, il y avait des wraps au menu. Et devinez à qui on a confié la mission de préparer les tortillas de blé ? En 2 temps, 3 mouvements, le défi est relevé et toute la famille s'est régalée.

Une version légère de la pizza (sur une base de tortilla de blé ou maïs)

...ou pizza tortilla aux tomates et courgettes. La pizza tortilla, appelée aussi tortizza est une pizza excellente. Sur une base de tortilla de blé ou de maïs  (la même que celle utilisée pour préparer les fajitas), agrémentée selon vos envies cette pizza est simple et rapide à faire.

Une recette pour une dinette entre copains.

Les tortilas sont la base de la cuisine mexicaine, l'équivalent de notre pain. Le plus souvent à base de maïs, elles peuvent être aussi réalisées avec de la farine de blé au nord du Mexique.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de tortillas pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Ou tortilla de blé fait maison, délicieuse et économique ! Utiliser immédiatement avec la garniture de votre choix: froid pour des wraps ou chaud pour des tortillas.

Voila un plat ultra gourmand, qui convaincrait n’importe qui de devenir végétarien! C’est un plat d’origine très mexicaine, également adopté dans le sud des États-Unis. Le principe est de prendre deux tortillas (ces galettes de maïs ou de blé) et de mettre entre les deux un fromage qui fond bien, ainsi qu’un accompagnement de légumes. C’est le fromage, en fondant, qui fait la « colle » qui tient les deux tortillas entre elles. J’adore ce coté fromage fondu qui fait des fils, et c’est ce qui rend ce plat si addictif et réconfortant!

Pas à pas en photos. Les enfants adorent rouler les tortillas avec pleins de légumes qu'habituellement ils ne veulent pas manger ! Ces crêpes mexicaines sont idéales pour les soirées fajitas...