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Un poisson cuit au four et qui ne sèche pas.

Une marinade à typer selon la viande concernée.

Une entrée économique pour noël ou une autre fête

Cuisson au barbecue

Salade composée au magret séché

A l'apéritif, en base de tartines ou sur un buffet froid, il fera l'unanimité !

Un condiment à déguster froid ou chaud.

2 méthodes pour des ravioles maison, à l'emporte pièce ou à la roulette.

Une compote maison toute simple à servir bien fraîche en verrines.

J’ai choisi volontairement une recette très simple, rapide à préparer et savoureuse : des chips de betterave nouvelle, délicieuses pour vos apéritifs de l'été ou vos piques-niques.

Je vous propose une délicieuse tourte aux blettes, à la ricotta fraîche de brebis et au Comté. Elle sera idéale avec une salade ou pour emmener en pique-nique.

Une recette facile de pâtes fraîches aux épinards. parfait pour faire un bon plat de pâtes à la maison !

nouilles froides aux légumes, recette du Sichuan.

Notre curry du jour est très simple à préparer, délicieux, parfumé et rassasiant même s'il ne contient que des légumes. Accompagné d'un riz basmati et enrichi avec des pois chiches, il se suffit à lui-même.

Et pourquoi ne pas revisiter le célèbre pain perdu en version salée ? Avec de la charcuterie et du fromage (et même quelques légumes) pour en faire un plat complet à déguster de préférence le soir avec une belle salade.

Des petits moelleux très gourmands et riche en fibres. Un grand classique pourra accompagner ces fondants: la crème anglaise bien sûr ! Mais vous pouvez aussi napper d’un peu de miel, de sirop d’agave ou de coco.

Une sauce saine, onctueuse et savoureuse. Une de mes préférées par ses arômes et ses bienfaits concentrés. J'adore la manger avec des légumes crus ou cuits. Elle passe très bien aussi avec certains poissons. A partager sans modération ici ou à table.

Risotto con peperoni rossi, zucchine e fagiolina : un risotto délicieux avec des légumes de saison, frais et colorés. Un vrai régal qui plaira à toute la famille !