Sauce alcaline aux herbes (aneth, basilic, cerfeuil, estragon...)

Sauce alcaline aux herbes

Name: Sauce alcaline aux herbes
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: thym
Ingredients: 3 oeufs; 1 petit oignon; 1 bouquet d'aneth; 1 bouquet de persil plat; 1 bouquet de ciboulette; 1 bouquet de cerfeuil; 2 ou 3 branches d'estragon; 400 g de crème végétale de votre choix; 3 c. à soupe de jus de citron; sauce Worcestershire; paprika doux; sel et poivre noir

Bouchées Doubles

Facile

Préparation : 25 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

3 oeufs

1 petit oignon

1 bouquet d'aneth

1 bouquet de persil plat

1 bouquet de ciboulette

1 bouquet de cerfeuil

2 ou 3 branches d'estragon

400 g de crème végétale de votre choix

3 c. à soupe de jus de citron

sauce Worcestershire

paprika doux

sel et poivre noir

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de sauce

Une sauce saine, onctueuse et savoureuse. Une de mes préférées par ses arômes et ses bienfaits concentrés. J'adore la manger avec des légumes crus ou cuits. Elle passe très bien aussi avec certains poissons. A partager sans modération ici ou à table.

Voir la recette

accompagnement aneth basilic cerfeuil ciboulette citron crème cuisine alcaline cuisine santé entrée estragon herbes aromatiques oeuf oignons persil sauce thym

Publié le 10 juin 2017 à 16h18, Modifié le 5 août 2024 à 11h14

Accord mets et musique

A écouter en préparant Sauce alcaline aux herbes

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Préparez cette sauce de bonne humeur en écoutant Pharrell Williams - Happy

Une recette dans...

Mettez un peu de cerfeuil dans votre vie !

D'autres recettes du même Gourmet

Bouchées Doubles partage également ces recettes.

Ecrasé d’aubergines en deux cuissons

Bouchées Doubles

Un écrasé d’aubergines savoureux cuit au four basse température, ou au couscoussier (ou au vitaliseur). Une recette de cuisine alcaline facile et rapide ! C'est gourmand, facile, rapide et ça peut servir d'accompagnement ou de tartinade ! Riche en fibres, l’aubergine est un légume-fruit particulièrement digeste cuit à la vapeur ou à l'étuvée... MiaM ! :-)

Potage rustique au curcuma

Bouchées Doubles

Un potage rassasiant, un bouillon de cuisson riche en goût et en minéraux alcalins pour peu qu'on maîtrise sa cuisson et des morceaux de légumes. Voici un potage peu calorique, hydratant, alcalinisant, rassasiant, revigorant et gourmand pour des bouchées qui comptent double, en somme !

Salade de kale riz pomme et oignon rouge

Bouchées Doubles

Voici une salade alcalininisante facile à faire, rapide et pas cher ! ;-) Une entrée complète qui vous apporte enzymes alimentaires, vitamines, antioxydants, prébiotiques, minéraux alcalinisants, bons gras et protéines végétales source d'acides aminées essentiels.