J’avoue que parfois j’ai du mal à me décider lorsque je dois préparer un seul dessert pour mes invités, et bien là j’ai trouvé la solution idéale pour ne pas avoir à avoir à choisir entre carrot cake et cheesecake en mixant les 2 ! Ce gâteau tout en douceur et fondant devrait étonner vos gourmands au moment de la découpe lorsqu’ils découvriront qu’il est truffé de carrot cake !
Une recette simple à réaliser pour un voyage direct vers les Etats-Unis ! Un gâteau sans beurre et donc moins gras et qui apporte même des vitamines grâce aux carottes !
Cette recette de gateau à la carotte est un classique de la patisserie américaine et anglo-saxonne. J'ai découvert qu'en ajoutant un ingrédient particulier, sa texture sera encore plus moelleuse ! La crème au fromage frais vient aussi compléter ce délicieux dessert !