En général, le
cheesecake est réalisé nature, ou légèrement parfumé à la vanille ou au citron. Néanmoins, il s’agit d’une recette que l’on peut décliner de manière plus ou moins infinie à partir du moment où l’on a les bonnes bases !
Tout d’abord, on peut déjà choisir de le faire avec ou
sans cuisson. C’est entièrement une question de goût.
Pour ma part, j’ai décidé de vous présenter une recette de
cheesecake sans cuisson parce que, même si c’est plus long à faire, c’est plus simple à réaliser et il y a peu de risques de le louper.