Bûche cheesecake

Voici la recette d'une bûche composée d'une ganache montée au praliné cacahuètes, d'un crémeux pâte à tartiner kikawete, d'un biscuit au praliné cacahuètes et d'un croustillant kikawet. Cette bûche peut être préparée quelques semaine avant la dégustation en restant congelée jusqu'au glaçage et dressage.

A la crème de marron et aux fruits rouges

Cake à la vanille fourré à la confiture de fruits rouges et recouvert d'un glaçage au cream cheese