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Des verrines parfaites pour les fêtes.

Vous devez essayer cette recette toute simple! Le beurre noir avec les pétoncles c'est excellent!

Les endives et les pétoncles à la crème, un accord parfait.

Une belle recette de saumon au curry et aux noix de pétoncles à cuire en papillote

Composée de saumon fumé, sauvage de préférence, de pétoncles, elle est aromatisée à la ciboulette fraîche et au vin blanc. Les petites terrines peuvent être garnies de cresson, sublimées par une sauce parfumée à l'estragon. Cette entrée peut être présentée en terrines individuelles.