1256-Pancakes
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Pétoncles et endives braisées normandes
Pétoncles et endives braisées normandes
Pétoncles et endives braisées normandes

Pétoncles et endives braisées normandes

Ma cuisine santé Ma cuisine santé
Facile
Préparation : 12 min

Ingrédients

800 g d'endives
400 g de noix de Saint Jacques sans corail ou 16
200 ml de crème fraîche épaisse ou semi épaisse à 4% de m.g
20 g + 10 g de beurre clarifié ou à défaut de beurre doux
1 cuil. à soupe de persil haché
2 pincées de sel
poivre au goût
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette

Les endives et les pétoncles à la crème, un accord parfait.

Voir la recette
beurre crème fraîche endive fumet de poisson fête des mères noël Pâques pétoncles réveillon saint-valentin vin blanc
Publié le 3 mai 2015 à 10h40, Modifié le 25 mars 2022 à 10h14

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pétoncles et endives braisées normandes

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

D'autres recettes du même Gourmet

Ma cuisine santé partage également ces recettes.

Gâteau au chocolat et framboises
Gâteau au chocolat et framboises
Ma cuisine santé Ma cuisine santé

Vous cherchez une recette de dessert ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Terrine au chocolat aux saveurs italiennes
Terrine au chocolat aux saveurs italiennes
Ma cuisine santé Ma cuisine santé

Essayez cette recette de fête des pères et donnez votre avis en commentaire !

Sablés roses
Sablés roses
Ma cuisine santé Ma cuisine santé

Envie de sablés roses ? Découvrez cette recette de dessert et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Des recettes du Chef Simon

Tagliatelles aux pointes d'asperges
Tagliatelles aux pointes d'asperges
Chef Simon Chef Simon
Pâtes fraîches et asperges vertes en 3 versions.
7
Parfait au chocolat
Parfait au chocolat
Chef Simon Chef Simon
Un parfait au chocolat parfumé à l'orange qui porte bien son nom !
14
Truffes au chocolat amarena et éclats de pistaches
Truffes au chocolat amarena et éclats de pistaches
Chef Simon Chef Simon
Réaliser une ganache à truffes au chocolat parfumée.
6

Toutes les recettes du Chef Simon

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Endives braisées de Chef simon
Tarte normande de Chef simon
Hamburger normand de Les enfants du gône
Tarte normande de Aux fourneaux
Tarte fine à la normande de La cuisine & caro
Sucrines braisées de Chef simon
Risotto pétoncles et épinards frais de La cerise sur lemaillot
Les endives au jambon de Cooking & cakes
La potée normande de Cooking & cakes
Endives braisées noix de cajou et canneberges de Cooking & cakes
Crêpes en aumônière aux pétoncles de Jackie
Endives braisées sauce tahin de Valérie du blog 1,2,3...dégustez !

ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1