Recherche

Sauce d'arachide. Une délicieuse variante du mafé , en ajoutant du chou vert.

plat africain, gourmand et savoureux, au doux goût de cacahuètes

Recette africaine du poulet à l'arachide (cacahuètes) appelé Mafé de poulet. Le poulet mafé et sa sauce crémeuse s'accompagne de riz blanc nature.

Un curry du Ghana qui ressemble un peu à une sauce bolo épicée, au boeuf en boîte (corned beef)

Découvrez la recette des grands chefs avec la recette de la sauce aux fromages avec du poivre d'afrique.

Le foufou (ou fufu) de manioc est un plat, ou plutôt un accompagnement traditionnel africain. Il très répandu dans l’Afrique de l’Ouest, au Ghana, en côte d’ivoire, au Congo ou au Cameroun. C’est une délicieuse boule de pâte à base d’eau et de farine de manioc qui se marie très bien à de nombreux plats en sauce comme la sauce Gombo.

Découvrez la recette du Foutou africain, ce foutou à la banane et au manioc est l'accompagnement parfait pour tous vos plats en sauce.

Découvrez la délicieuse sauce graine africaine. Elle accompagnera à la perfection du riz blanc, de l'attiéké ou bien du foufou ou foutou. Bon appétit !

La Sauce Piri piri est une sauce pimentée à base de piments langues d'oiseaux originaire d'Angola et du Mozambique. Cette sauce piri piri est également largement adopté par les portugais qui en mettent à peu près partout !