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gâteau de santé. Un succulent gâteau facile et rapide à préparer !

De plus en plus, on voit des légumes en remplacement de la matière grasse dans les gâteaux au chocolat : courgettes, betteraves, aubergines...Et bien aujourd'hui, c'est courgette.

Parfait avec tous les fruits rouges. Vous pouvez les mélanger sans souci ce qui permet de mettre la petite cueillette du jour dans le cake. Vous pouvez aller chercher aussi de la réserve au congélateur pour faire un mélange !

Parfois, on cherche à aller plus loin dans la gourmandise !

Entre la tarte et l'entremet, ce "Fantastik" est un feu d'artifice de saveurs. La framboise et le Yuzu, un mariage heureux....

Une version estivale de mon gâteau du matin avec la menthe qui apporte de la fraîcheur !

Une autre recette d'éclairs avec des fruits, cette fois-ci avec des framboises fraîches.

J'ai pris cette belle recette sur le très beau blog de Michèle "croquant, gourmand, fondant".

Avec un peu de farine de sarrasin, ça sent la Bretagne, vous ne trouvez pas ?