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Une délicieuse salade de chou, pleine de saveurs et crémeuse, le tout sans mayonnaise!

Si je vous dis que c'est une salade des Pays de la Loire, certains d'entre vous ne me croiront pas et pourtant, la région est une productrice de quinoa.

Une adaptation végétale de la salade de pommes de terre allemande avec une réalisation de miettes de lard végétal maison. Une recette extrêmement régressive à servir chaude ou tiède avec une salade verte et des cornichons.

Voici une salade complète pour une lunch box. Vous n'aurez plus qu'à prévoir un yaourt et un fruit.

Une salade facile et rapide à faire surtout si vous achetez à un producteur vos betteraves cuites. Elles n'ont pas du tout le même goût que celles qui sont vendues sous vide en sachet. Les essayer, c'est les adopter !

Une salade avec des légumes de printemps et mon chouchou: le quinoa. Facile, sans gluten, digeste et nourrissante et tellement bonne...

L'orge perlé est une drôle de céréale qui se prête très bien au jeu des salades! Ici on le mélange avec du kale et des noix, et une petite découverte végétarienne, la spacebar!

Une salade complète végétarienne avec du tofu rosso, du quinoa, un peu de lentilles corail, et de délicieuses tomates sucrées. A emporter partout pour les pique nique ou les repas au bureau.

Très très frais ! parfait pour cette semaine où l'été arrive !