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J’avais découvert différentes recettes de brochettes de poulet satay lors d’un voyage inoubliable à Bali. Nous n’avions pas cessé de nous régaler. Le poulet est grillé après avoir été mariné et est servi avec une sauce onctueuse, douce et épicé. Un régal. Voici ma recette maison inspirée de ces délices.

Vous cherchez une recette aux cacahuètes ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

J'ai interprété librement cette sauce asiatique « Satay » qui est  à base de beurre de cacahuètes et épices. Quand Je l'ai découverte pour la première fois ce fut une belle découverte et je l’ai adopté de suite !  Cette sauce originale est parfaite pour accompagner nos volailles (brochettes, escalopes de poulet, du riz, des légumes ou avec des rouleaux printaniers …)! C’est divinement bon !

Une recette de brochettes au poulet avec une sauce à base de cacahuètes.

Au restaurant ou en take away on n’en a jamais assez parce que c’est toujours une petite entrée. Voici donc mes brochettes de poulet au satay, pour que vous puissiez en préparer autant que vous en voulez.

Aujourd'hui je vous propose la recette d'un palt d'origine asiatique, aux saveurs aigres-douces, avec du poulet, de l'ananas, du lait de coco et du beurre de cacahuètes. Le voyage est assuré.