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Brochettes de poulet satay
Brochettes de poulet satay

Brochettes de poulet satay

Simple & Gourmand Simple & Gourmand
Préparation : 10 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 2 personnes
filet de poulet: 2
citronnelle: 3 tiges de
gousse d'ail: 2
échalote: 3
huile d'arachide: 1 cs d'
flocons de piment: 1 pincée de
cumin en poudre: 1 cc de
coriandre en poudre: 1 cc de
curcuma moulu: 1 cs de
cassonade: 0.5 cc de
gingembre: 2 cm de
beurre de cacahuète: 1 cs de
purée de piment: 1 cc de
coriandre: 1 cc de
lait de coco: 15 cl de
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Quelques mots sur cette recette

J’avais découvert différentes recettes de brochettes de poulet satay lors d’un voyage inoubliable à Bali. Nous n’avions pas cessé de nous régaler. Le poulet est grillé après avoir été mariné et est servi avec une sauce onctueuse, douce et épicé. Un régal. Voici ma recette maison inspirée de ces délices.

Voir la recette
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Recette ajoutée le 04/03/20  -  Mise à jour le  25/03/22 .

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Accord mets et musique

A écouter en préparant Brochettes de poulet satay

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Kélou pour accompagner la recette Brochettes kefta de boeuf.

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