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Quelques tranches de pain maison toastées surmontées une brouillade d'œufs au parmesan et garnie de saumon fumée

Une autre recette de pain de mie mais sans œufs cette fois-ci et avec de l'eau... A tester pour tous ceux qui aiment faire leur pain maison.

Juste pour le plaisir de sentir la bonne odeur de pain chaud parcourir toute votre maison essayer vous aussi de faire vos propres baguettes un jour où vous avez un peu de temps et l'envie de surprendre votre entourage...

Une recette de pain de mie hyper moelleux, il est bien meilleur que celui des plus grandes marques de supermarchés ! Néanmoins, il faut prévoir 2 heures pour le faire mais essayez et vous verrez que cela vaut la peine...

Une recette classique américaine pour 4 gros pains ou 6 moyens qui nécessite néanmoins 2h15 de préparation mais qui se prête bien à la congélation et au réchauffage au grille pain. Encore faut-il doubler les doses sinon il n'en restera pas !

Une recette hyper simple et rapide sauf si vous décidez de faire votre propre pâte feuilletée (recette plus tard) mais là encore, le goût du fait maison sera comparable à un pain de boulangerie et non à celui du supermarché. Néanmoins avec une bonne pâte feuilletée du commerce (pur beurre et non à l'huile de palme!) le résultat sera déjà au rendez-vous.

Rien de plus simple qu'un hamburger maison (de préférence avec un pain maison : voir ici ) et bien moins cher que d'aller au Fast-food ! C'est aussi une manière de faire participer les enfants à la création de leur repas en les laissant faire tout seul leur assemblage en fonction de leurs goûts avec des petites assiettes des différents ingrédients. Succès garanti...

Pas à pas en photos. La recette qui est à l'origine de nos pains aux raisins actuels c'est à dire sans crème mais juste une brioche au levain fait maison avec des raisins qui ensuite est baignée dans un glaçage au citron...

J'aime bien le pain. J'ai grandi dans une famille ou on mangeait du pain frais, fait à la maison chaque jour. J'ai gardé cette habitude de faire mon propre pain frais, j'aime cette odeur agréable qui règne à la maison.