Recettes de cougnou
Le cougnou, ou cougnolle, est un pain brioché incontournable durant la période des fêtes en Belgique. Il est décoré de diverses manières selon les localités même si la version la plus répandue reste celle du cougnou recouvert de sucre perlé. Sa forme quant à elle rappelle celle de l'enfant Jésus emmailloté.
Avec sa pâte garnie de raisins secs ou de pépites de chocolat, cette délicieuse viennoiserie plaît autant aux enfants qu'aux plus grands. Facile à faire soi-même, sa mie est bien moelleuse ce qui en fait le compagnon idéal pour des petits déjeuners gourmands.
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Les coquilles de noël
Docteur chocolatine - Les fameuses coquilles du Nord pour fêter la Saint Nicolas et les petits déjeuners de Noël. A déguster avec un bon chocolat chaud
Coquille de noël
gourmandiseassia - Les brioches de fêtes sont nombreuses et chaque pays ou région se démarque par la sienne. Aujourd’hui, on part dans le nord et on se réchauffe avec un morceau de cette coquille et un bon
Cougnou ou coquille de noël
Jackie - Le cougnou ou aussi appelé coquille de Noël ou pain de Jésus est une brioche dont la forme rappelle celle de l’Enfant Jésus emmailloté. C’est le gâteau que les enfants trouvaient, avec une orange, le jour de Noël, près de la cheminée dans le...
Coquille de noël
Amandine Cooking - Vous cherchez une recette de coquille de noël ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Les cougnoux, petites brioches de noël
Mimi Pâtisserie - J'adore les cougnoux, ces petites brioches de Noël irrésistibles ! Aux raisins secs ou aux pépites de chocolat, c'est comme vous préférez !
Brioche cougnou
Mes inspirations culinaires - Des coquilles de noël du nord et de la Belgique avec une belle mie filante que les familles consomment durant la période de Saint-Nicolas et Noël accompagné d’un bol de chocolat chaud.
Cougnous ou cougnolles de noël
Crème de Sucre - LA recette des cougnous, la brioche aux perles de sucre.
Cougnolle ou cougnou thermomix
omothermix - Cuisiner une brioche belge au thermomix que l'on prépare pour Noël.
Cougnou
Maman...ça déborde ! - Vous cherchez une recette de cougnou ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Cougnou
omothermix - Une recette de noël typiquement belge préparée en 10 minutes grâce au thermomix
Cougnou - brioche de noël
You can cook it - Des brioches typiques du Nord de la France et de la Belgique que l'on offre à la Saint Nicolas et pendant les fêtes de fin d'année, un régal !
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici
Meilleures recettes
Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !
A propos de Chef Simon
