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Pour les fêtes, laissez-vous tenter par ces recettes de cougnou

Cougnous
Le cougnou est un pain brioché dont la forme rappelle celle de l'enfant Jésus emmailloté. Photo par farfouillechani
Le cougnou, ou cougnolle, est un pain brioché incontournable durant la période des fêtes en Belgique. Il est décoré de diverses manières selon les localités même si la version la plus répandue reste celle du cougnou recouvert de sucre perlé. Sa forme quant à elle rappelle celle de l'enfant Jésus emmailloté.

Avec sa pâte garnie de raisins secs ou de pépites de chocolat, cette délicieuse viennoiserie plaît autant aux enfants qu'aux plus grands. Facile à faire soi-même, sa mie est bien moelleuse ce qui en fait le compagnon idéal pour des petits déjeuners gourmands.

Recettes, techniques et vidéos de cougnou et de brioche de noël du Chef

Coquilles de Noël ou cramiques
Coquilles de Noël ou cramiques
Chef Simon Chef Simon
N'attendez pas Noël pour réaliser ces - presque - brioches typique du Nord de la France et de la Belgique.
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Voir les recettes de cougnou du Chef  ou  les recettes de brioche de noël du Chef

Meilleures recettes de cougnou et de brioche de noël des Gourmets

Des idées de recettes de cougnou et de brioche de noël pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Les cougnoux, petites brioches de Noël
Les cougnoux, petites brioches de Noël
Mimi Pâtisserie Mimi Pâtisserie
J'adore les cougnoux, ces petites brioches de Noël irrésistibles ! Aux raisins secs ou aux pépites de chocolat, c'est comme vous préférez !
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Coquilles de noël
Coquilles de noël
CUISINE EN FOLIE CUISINE EN FOLIE
La coquille est une viennoiserie typique de la Belgique et du nord de la France que petits et les grands aiment déguster à tout moment de la journée durant les périodes de la Saint-Nicolas et de noël.
Cougnous "angélique"
Cougnous "angélique"
Isabelle Isabelle
Le cougnou, ou pain de Jésus, est une viennoiserie typique de la Belgique et du nord de la France, on la consomme durant la période de la Saint-Nicolas et de Noël, c’est un pain brioché dont la forme rappelle celle de l'enfant Jésus emmailloté. Il peut aussi avoir la forme spéciale d'un pain à deux têtes. Parfois, on ajoute à la pâte des raisins secs, des pépites de chocolat ou des grains de sucre.

On l'accompagne souvent d'un bol ou d'une tasse de chocolat chaud (Wikipédia). Et ici, on adore ça !

Dernières recettes de cougnou et de brioche de noël par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cougnou et de brioche de noël qui changent !

Cougnou ou coquille de Noël
Cougnou ou coquille de Noël
Jackie Jackie
Le cougnou ou aussi appelé coquille de Noël ou pain de Jésus est une brioche dont la forme rappelle celle de l’Enfant Jésus emmailloté. C’est le gâteau que les enfants trouvaient, avec une orange, le jour de Noël, près de la cheminée dans le Nord de la France et en Belgique. Suivant les régions ce gâteau prend des noms différents (coquille, cougnou ou encore quénieu) et peut s’enrichir de raisins secs, de pépites de chocolat ou de grains de sucre
Coquille de noël
Coquille de noël
gourmandiseassia gourmandiseassia
Les brioches de fêtes sont nombreuses et chaque pays ou région se démarque par la sienne. Aujourd’hui, on part dans le nord et on se réchauffe avec un morceau de cette coquille et un bon chocolat chaud belge pourquoi pas.
Cougnolle ou cougnou thermomix
Cougnolle ou cougnou thermomix
omothermix omothermix
Cuisiner une brioche belge au thermomix que l'on prépare pour noël.
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Cougnou
Cougnou
Maman...ça déborde ! Maman...ça déborde !
Vous êtes tenté par une recette de cougnou ? Testez cette recette de noël et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.
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Cougnous ou cougnolles de Noël
Cougnous ou cougnolles de Noël
Crème de Sucre Crème de Sucre
LA recette des cougnous, la brioche aux perles de sucre.
Le cougnou
Le cougnou
Mimm Mimm
ou la brioche de Noël.
Cougnou de Noël
Cougnou de Noël
Mimm Mimm
Envie de goûter à la recette de cougnou de noël ? Cette recette de coquille de noël est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

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Le Panettone au chocolat est un gâteau de Noël inspiré de la recette classique du Panettone, sans fruits confits ni raisins secs. Parfait pour les plus gourmands.

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