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Je vous propose aujourd’hui la recette de qalb el louz ou kalb el llouz Bénéfique pour la santé, via cette recette j’ai sollicité des ingrédients pauvres en gluten comme la semoule moyenne d’épeautre et sans lactose comme le beurre sans lactose que vous pouvez trouver facilement dans les magasins, ainsi que le noix de coco en poudre le sucre roux de canne, lait végétarien de riz, cannelle, bicarbonate de soude qui remplace la levure chimique des gâteaux. Bon bref j’ai essayé déjà de réussir ce gâteau car c’est la premiere fois que je le réalise et j’ai pris le risque d’utiliser des ingrédients plus au moins différents tout en respectant la base de ce gâteau de 9lb louz.

Pour un accompagnement qui change opter pour ce gâteau de semoule salé aux courgettes et oignons.

Une recette authentique chypriote.

Ultra frais et légèrement acidulé, un gâteau de semoule à l'italienne très gourmand.

Le gâteau de semoule revisité en donuts au lait de coco, zestes de mandarine et nappés de chocolat

En cuisine avec cette belle idée de recette de gâteau algérien à la semoule et amande.

Je me suis inspirée de la recette du blog "Cuisine de Fadila" A priori, c'est une pâtisserie appréciée pendant le ramadan (et bien, en dehors aussi, c'est très bien).

Un gâteau à la semoule différent...grâce à la ricotta il devient bien moelleux et bien goûteux !

Voyage en Algérie avec ces petits gâteaux. Un parfum délicat de noix de coco, un léger goût de semoule, ils sont tout moelleux et juste bien imbibés de sirop pour fondre dans la bouche !