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Aujourd’hui je vous propose une recette de petits gâteaux aux amandes. Super facile, rapide et à tomber :) Sans gluten, sans sucre raffiné, sans matière grasse, sans lactose, bref le bonheur. Vous allez voir, ils sont prêts en une vingtaine de minutes (cuisson comprise) et sont donc une chouette alternative si vous êtes pris au dépourvu. A la maison on les a adopté, on en a toujours quelques uns dans une petite boite pour accompagner le traditionnel café du dimanche sur le canapé !

Une recette de gâteau sans cuisson très facile à faire et qui en plus peut tout à fait se préparer plusieurs jours à l'avance. En effet, une fois le gâteau assemblé et congelé, il suffit lorsque l'on décide que l'on va le manger de le sortir la veille du congélateur. La partie la plus délicate est le glaçage que l'on fait au moment de le sortir car le gâteau congelé va figer le chocolat chaud qu'il faut étaler rapidement. Après, il suffit d'attendre le lendemain pour lui laisser le temps de ramollir ses biscuits et sa crème, étape indispensable pour pouvoir bien le couper.

sans gluten; Si vous me suivez régulièrement vous savez que je prépare les sélections pour le concours du meilleur pâtissier (oui oui !) du coup je me suis mis en tête de refaire toutes les épreuves techniques (ou presque) – parce que autant j’ai des idées à la pelle – autant la technique et moi et ben on n’est pas vraiment copines ! Mais du coup en adaptant les recettes sans gluten et en version allégée. [ Bon du coup c’est quand même revisité mais bon, on ne se refait pas hein ! ] Alors ce gâteau : l’appareil est facile, le plus compliqué réside dans les couches régulières, la maîtrise de la cuisson et un joli glaçage (oui ça fait pas mal ! ) A faire absolument si vous aimez les gâteaux type biscuits ! A fuir si vous aimez les gâteaux moelleux / fondants. Parce que le tout est quand même assez sec (et lourd, il faut servir de petites parts). Par contre le goût est sympa et rappelle vraiment le côté biscuit ! [ Pour atténuer le côté sec, à servir avec une compote ou une crème anglaise par exemple ! ] En tous cas je ne regrette pas d’avoir tenté l’expérience, à la découpe le gâteau est sublime et en a bluffé plus d’un ! Si vous avez un peu de patience, n’hésitez pas à vous lancer !

Une recette de gâteau sans cuisson qui est très facile à faire et se prépare en quelques minutes. En effet, il s'agit juste d'un assemblage qui nécessite juste plusieurs heures au réfrigérateur pour se raffermir un peu. Rien ne vous empêche en plus de le faire en avance et de le congeler. Après, lorsque vous voudrez le manger il vous suffira de le faire décongeler le matin au réfrigérateur pour le midi et de le décorer à la dernière minute.

Qui ne connait pas le gâteau marbré : ce célèbre gâteau bicolore avec des effets marbrés ou zébrés. Et bien, le marbré poêlé, c'est tout pareil, il n'y a que la cuisson qui change, c'est-à-dire à la poêle...

Intéressé par la réalisation d'une recette de gâteau fondant sans cuisson, à la crème de marron et au chocolat ? Suivez cette recette de chocolat et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Un cheesecake sans cuisson, très simple à réaliser et ultra gourmand avec ces morceaux de Twix et son coulis de caramel au beurre salé !

Des petits cheesecake sans cuisson alliant la poires et le spéculoos pour un instant 100% gourmandise !

Aujourd'hui, j'avais envie d'une petite gourmandise. Eh oui, je suis comme ça, moi ! Je vous propose donc de réaliser : un gâteau au chocolat et aux spéculoos sans cuisson. Si si, c'est possible...